住吉屋食品 %e4%bd%8f%e5%90%89%e5%b1%8b%e9%a3%9f%e5%93%81
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「手間にこそ、本物のうまみが宿る。技術と熱意で紡ぐ住吉屋食品『こだわりの味』」
2026/09/30
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月山を望む工房から世界へ 住吉屋食品が挑む、90年の伝統と革新
2026/09/10
看板商品「ざる豆腐 もりお」の名を冠する佐藤盛夫専務と、長年数々のヒット商品を生み出してきた調理部の斎藤さん。住吉屋食品の現場を長年支えてきた二人に共通するのは、あえて「手間の集積」を選ぶ愚直なまでのこだわりと、食べる人の笑顔を想う飽くなき探求心でした。機械化や効…
2026/09/30
山形県寒河江市で1932年に創業し、90年以上にわたり手作りの味を守り続けてきた住吉屋食品。「おいしい豆腐をつくる」という矜持の根底にあるのは、「ボタン1つ押せばできる仕事ではないからこそ、人を大切にする」という深い信念でした。受け継がれてきた伝統を守りながら、新…
2026/09/10